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  • Ristorante di Sarnico

    Sulla sponda del Lago d’Iseo per incorniciare i sapori


    La Locanda Cascina Boneta è un ristorante di Sarnico immerso nel verde, ideale per chi desidera trovarsi in un’oasi di pace, per spensierate giornate all'insegna del relax e per la degustazione di saporiti piatti della tradizionale culinaria del luogo. Una tradizione fatta di antipasti, primi e secondi dai sapori robusti, che solleticano il palato con una varietà di sensazioni, aromi dimenticati, consistenze che la sapiente mano dello chef ha ripreso e rivisitato in chiave moderna. 


    Carni e taglieri di salumi autoctoni che vengono serviti accompagnati da un’ottima selezione di vini. Il locale ristrutturato da poco dispone di un ricco angolo enoteca, dove le maggiori etichette della zona si sposano con la cucina proposta dalla famiglia Belometti. La locanda dispone di un grande giardino che è l'ideale per godere del sole nella bella stagione e del panorama circostante, e per l'organizzazione di cerimonie e banchetti. Presso il ristorante di Sarnico è possibile trovare i migliori piatti della cucina locale e tradizionale, in un ambiente confortevole con personale di grande cordialità. L’atmosfera familiare mette a proprio agio il cliente, che è ospite gradito nella Locanda Cascina Boneta. 

  • Ristorante tipico immerso nel verde per chi desidera trovarsi in un'oasi di pace degustando piatti locali, carni o taglieri con un ottima selezione di vini.

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  • Locanda Cascina Boneta

    L’antica cucina contadina


    La Locanda Cascina Boneta è un ristorante di Sarnico dove si respira un’atmosfera familiare, calda ed accogliente e dove è possibile ritrovare l'antico sapore di una cucina contadina tradizionale e genuina. Recentemente ristrutturato, è dotato di ampie sale interne e giardino esterno, il locale è il ristorante ideale per pranzi di lavoro, cerimonie, eventi, anniversari, cene aziendali e cene romantiche a lume di candela. Si potranno assaporare gustosi piatti della tradizione locale, dalla pasta fatta in casa alla pizza, il ristorante della locanda utilizza esclusivamente prodotti naturali, prodotti dall’Azienda Agricola Belometti annessa alla struttura.


    Il ristorante di Sarnico è una garanzia di qualità nella proposta di piatti realizzati dallo Chef Marco Belometti, tramite l'impiego di prodotti esclusivamente genuini e biologici. Carni, confetture, latticini, formaggi, frutta e verdura di stagione deliziano il palato, nel contesto calmo e rilassante del verde circostante. Il ristorante è dotato di un ampio parcheggio e accetta prenotazioni. Il locale è adatto ai bambini, proprio per gli spazi verdi che circondano il ristorante e per il menù che può essere personalizzato e adattato al palato delicato dei piccoli.


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  • L’azienda agricola Belometti

    L’azienda agricola Belometti

    Il ristorante a Sarnico dispone anche di un’azienda agricola, una struttura che erige le sue radici sulla profonda passione dei proprietari per l’agricoltura e sull'utilizzo di metodologie antiche, frutto della scuola contadina tradizionale che si tramanda nei secoli, con cura particolare da padre in figlio, da moltissime generazioni. All’interno dell’azienda si produce il Rosso Bronzone un vino morbido e gustoso degno delle migliori cantine, avvolgente in bocca, perfetto per accompagnare le carni che l’azienda provvede ad insaccare. 


    La famiglia Belometti segue personalmente la produzione dell’olio di oliva, biologico ed extra vergine, ottenuto con la spremitura a freddo, che non brucia le sostanze organolettiche, una lavorazione che lo rende particolarmente pregiato ed esclusivo. L’azienda agricola produce anche salumi, carni, formaggi e confetture biologiche. Tutta la produzione, realizzata dall’Azienda Agricola Belometti, gode di cure rustiche e casalinghe in grado di donare quel sapore autentico, legato alla terra e all'amore per la natura. Ogni materia prima allevata e coltivata, sapientemente trasformata diventa ingrediente essenziale della cucina proposta dal ristorante di Sarnico “Locanda Cascina Boneta” .



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  • Le tipologie di menù

    Le tipologie di menù

    Il menù del ristorante di Sarnico propone ai suoi graditi ospiti, piatti e pietanze tipiche della cucina della provincia di Bergamo e della zona del lago d’Iseo. Una cucina naturale, rustica, basata sull’utilizzo dei propri prodotti, valorizzando così gli antichi sapori delle carni, dei formaggi e dei salumi. Il locale propone diverse tipologie di menù per soddisfare le esigenze dei clienti. A pranzo nei giorni feriali è possibile scegliere il proprio pasto tra le proposte del menù lavoro, studiato per chi desidera mangiare bene. 


    La sera e nei giorni festivi invece, lo chef Marco Belometti propone il menu à la carte: primi piatti, secondi piatti di carne e dessert, confezionati con ingredienti di origine autoctona, legati al periodo dell’anno e amabilmente accompagnati dai vini consigliati dal personale. Il ristorante di Sarnico dispone di una discreta enoteca rappresentativa delle etichette locali e nazionali. Il menù pone attenzione anche alle persone intolleranti e alle persone con allergie alimentari, lo staff è pronto a modificare o adeguare alle esigenze alimentari degli ospiti le proposte, nell’ottica di offrire un servizio adeguato ed eccellente. Le proposte di Chef Belometti variano in base al suo estro che modifica le portate seguendo la stagionalità e la freschezza dei prodotti. 


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  • Prenotazioni

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